Terrasana Mirin Vin de cuisson de riz sucré 250 ml

Le mirin est un assaisonnement courant dans la cuisine japonaise. La structure sirupeuse de Mirin donne aux plats un éclat agréable et le goût est doux, plein et rond, avec une pointe d'umami. Nous appelons également Mirin un ami de tout le monde, car son goût sucré masque les odeurs de viande et de poisson et unit souvent les saveurs dans un plat d'une belle manière. Délicieux en combinaison avec d'autres saveurs japonaises telles que le miso, le shoyu, le tamari et l'huile de sésame. Mirin a un pourcentage d'alcool de 14% et est également appelé vin de cuisine.